Вкусней, чем в ресторане: сочинская школьная столовая стала лучшей в крае

Профессиональный конкурс для специалистов школьных столовых проводят в Краснодарском крае в четвертый раз. 54 образовательные организации из 11 городов приняли участие в конкурсе. По результатам отбора определили лидеров регионального тура — по пять призеров командных номинаций и по три повара-призера. Их пригласили на очные состязания.

За определенное время конкурсанты должны были приготовить три блюда в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания. В результате в номинации «Лучшая столовая городской школы» победила гимназии № 9.

— В прошлом году школа № 19 вошла в число лидеров в номинации «Лучшая столовая городской школы». А в состязании лучших поваров победителем стал сотрудник столовой школы № 65 Георгий Ковылов, — рассказала начальник управления по образованию и науке администрации Сочи Ольга Медведева.

Также для участников провели квест-тур «Безопасный пищеблок». Команды должны были выявить нарушения в столовых школы, а повара — ответить на вопросы по безопасности организации питания.