Сочи обеспечит эмбрионами новой породы форели 30 регионов России

На племенном форелеводческом заводе «Адлер» создано единственное в России маточное стадо шести видов радужной форели. Новая порода — Адлерский Августин — стала первой зарегистрированной в России породой форели за последние 20 лет. Её выведение началось в 1997 году.

— Благодаря раннему нересту мальки новой породы отличаются устойчивостью к высоким температурам и быстрым ростом. Это позволяет выращивать товарную рыбу всего за 10 месяцев, в отличие от 12–14 месяцев у других пород, — рассказала заместитель генерального директора по производству АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» Анастасия Степанова.

За последние 5 лет реализация живой икры радужной форели, выращенной на форелеводческом заводе «Адлер», рыбоводным хозяйствам России и ближнего зарубежья выросла на 170%, продажа мальков увеличилась на 79%, товарной рыбы — на 64%, а реализация рыбных деликатесов и икры за 5 лет возросла на 119%.

Новой породой заинтересовались рыбоводческие хозяйства в 30 регионах России, а также в Таджикистане, Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане, Армении и Белоруссии. В 2024 году будет поставлено до 1 миллиона штук эмбрионов Адлерского Августина.

Сейчас на племзаводе идет модернизация и расширение производственных мощностей, после этого планируют выпускать 60 миллионов эмбрионов рыбы в год и 2,6 миллиона мальков.