
В Передней Азии из определенных видов крокусов производят самую дорогостоящую пряность в мире — шафран
На горном курорте «Роза Хутор» в альпийской зоне началось цветение редких крокусов. Склоны на высоте свыше 2000 метров украсили белые и желтые цветы, которые занесены в Красную книгу России и Краснодарского края. Как пояснил руководитель экологической службы курорта Денис Рыльцев, срывать эти растения строго запрещено.
— Мест, где они растут в нашей стране, очень мало. Крокус долинный занесен в Красную книгу России и Краснодарского края, находится под защитой государства. Срывать их запрещено законом, можно только любоваться ими. Для напоминания об этом на курорте установлены специальные аншлаги с призывом бережно относиться к природе, — рассказал Рыльцев.
В Передней Азии из определенных видов крокусов производят самую дорогостоящую пряность в мире — шафран. Для получения всего одного килограмма специи требуется собрать и обработать около 200 тысяч цветков.
Цветение крокусов продлится до конца сентября. Вслед за ними уже распускаются синие колокольчики горечавки, предвещающие скорые заморозки. Летний туристический сезон на курорте продлится до начала ноября.





