Кто войдет в топ-20 ресторанов Сочи? Опубликован список главных претендентов

До выхода обновленного Ultima Guide Яндекс Еда еще два месяца, но уже стал известен список претендентов на попадание в путеводитель. Сейчас в лонг-листе более 250 ресторанов, именно из них гастроэксперты и пользователи сервиса выберут 20 финалистов.

Как и перед запуском гида год назад, за анализ всех заведений города отвечает искусственный интеллект. В этом году ИИ уже оценил порядка 2700 ресторанов по более чем сотне критериев: от оценки в Еде и отзывов в Картах до времени существования.

В итоге нейросеть сформировала лонг-лист. В него вошло более 250 несетевых заведений Сочи, Черноморского побережья и Красной Поляны. В списке — как рестораны в центре города, так и в спальных районах, а по ценовому сегменту — от бюджетных до премиальных.

В списке претендентов оказался, например, Mamai-Calé на территории Сочинского Национального парка, ресторан с ремесленной фабрикой «Дом варенья», где готовят исключительно из местных сезонных продуктов, легендарная хинкальная «Белые ночи» и пельменная «Сибирь» с концептуальной кухней на Розе Хутор.

Создатели ресторанного гида рассказывают, что планируют ежегодно обновлять его не только в Сочи, но и во всех остальных городах присутствия. Сегодня Ultima Guide уже есть в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске, Казани и Нижнем Новгороде. В этом году анонсируют его появление впервые за пределами России. Лонг-лист претендентов на попадание в топ-20 ресторанов Ташкента уже опубликован.