Сочинские аграрии отправили первую партию папайи в лабораторию

Тропический эксперимент на юге России расширяется: вслед за сочинскими бананами на исследования в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» направили первый коммерческий урожай отечественной папайи. Проект сочинских аграриев по выращиванию этой сложной культуры увенчался успехом в рекордные сроки — спустя 10-12 месяцев после высадки саженцев в тепличных комплексах Сочи собрана стартовая партия спелых плодов. — Выращивание папайи на территории России — это настоящий агротехнологический триумф. Эксперты нашей лаборатории проведут исследование отечественных плодов на соответствие требованиям ГОСТ 34271-2017 «Плоды папайи свежие. Технические условия». Специалисты детально изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли, — сообщила директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева. На экспериментальных площадках в Сочи тестируют шесть сортов папайи. Лучше всего к условиям российских теплиц адаптировались два низкорослых вида. Голландский сорт дает сладкие вытянутые плоды с оранжевой мякотью, по вкусу напоминающие микс дыни и тыквы. Тайский сорт — бессемянный, внешне похожий на крупную хурму или томат «бычье сердце», с более деликатным вкусом. Параллельно фермеры работают с высокорослыми сортами, с помощью прививок переводя их в удобную карликовую форму. У папайи каскадный тип созревания: плоды спеют снизу вверх по стволу. Пока нижний ярус готов к сбору, верхний еще цветет и завязывается. Этот непрерывный цикл позволяет собирать до 100 килограммов фруктов с одного дерева в год. На первую партию уже сформировался лист ожидания по предзаказам. Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Он объединяет три площадки: сочинские КФХ «100 гектар» (промышленное выращивание) и КФХ «Ачигварское озеро» (оранжерейный формат), а также НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии (селекционная база). Сейчас ассортимент сочинских теплиц включает 24 сорта бананов, шесть сортов папайи, три вида питахайи и два сорта маракуйи. Также там растут авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник. Отдельное направление — целебные и пряно-ароматические растения: моринга, джинура, липпия сладкая (трава ацтеков) и кафрский лайм.