Первой российской чайной плантации в Сочи исполнилось 125 лет

125 лет назад в селе Солохаул Иуда Антонович Кошман посеял первые чайные семена. В успех тогда мало кто верил, но именно с этого участка началось промышленное чаеводство в России.

15 октября в музее-усадьбе И. А. Кошмана отметили 125-летие первой в России чайной плантации. Праздник совпал с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Мероприятие собрало представителей власти, науки и отрасли. Гости почтили память основателя российского чаеводства и возложили цветы к памятнику Иуде Кошману. За чаепитием в дегустационном зале обсудили опыт «Солохаульского чая» в агротуризме и меры поддержки чайной отрасли в Сочи, сообщает пресс-служба Субтропического научного центра РАН.

Путь Кошмана к признанию был непростым. Местные чаеторговцы видели в нём конкурента, многие считали его затею чудачеством. Первый урожай с плантации, заложенной в 1901 году на высоте 220 метров из семян китайских, японских и цейлонских сортов, он собрал в 1906-м. В 1910 году его чай под маркой «Бодрость» хорошо оценили на Сочинской сельскохозяйственной выставке, в 1913-м отметили медалью на выставке «Русская Ривьера», а в 1923 году он получил золотую медаль на сельскохозяйственной выставке в Москве. Позже семена с плантации Кошмана легли в основу новых чайных плантаций.

Опыт Кошмана стал основой и для науки. После революции его плантация привлекла внимание учёных, и в 1929 году сотрудники Сочинской опытной станции, ныне Субтропического научного центра РАН, создали первую научную школу субтропического чаеводства. В том же году они заложили опытные участки в 22 селениях Сочинского и Адлерского районов. Исследования помогли перевести кустарное производство на промышленный уровень: в 1936 году был создан отдел чайного хозяйства, а затем в Дагомысе открылась первая чайная фабрика. Накануне Великой Отечественной войны опытные посадки продвинулись вглубь Краснодарского края, так появился туапсинский чай.

Эта работа продолжается и сегодня. Учёные центра создали коллекции перспективных сортов чая и разработали технологии вегетативного размножения, то есть выращивания растений из черенков, а не из семян. Также они разработали технологии орошения, диагностики минерального питания и переработки чайного сырья. Вместе с предприятием учёные работали и над рецептурами чайных напитков. В мае центр провёл Международную научно-практическую конференцию «Современные исследования и перспективы развития чаеводства», приуроченную к 125-летию первой плантации. В ней участвовали учёные, производители и эксперты из России, Турции, Азербайджана и Казахстана.

Сейчас «Солохаульский чай» выпускает больше 100 наименований продукции, а также мёд и фундук. Предприятие обновило технику для работ на плантациях и для переработки зелёного чайного листа.

— 125 лет назад на Черноморском побережье Кавказа был сделан первый шаг, который через десятилетия упорного труда, научного поиска и любви к своему делу привёл к созданию единственной в России зоны промышленного чаеводства. Историческая заслуга Иуды Кошмана не только в том, что его плантация стала источником семян для новых посадок. Его практический опыт послужил прочной основой для фундаментальной науки. Сегодня только союз науки, аграрного производства и туристического бизнеса может обеспечить устойчивое развитие российского чаеводства, — отметил в своём выступлении директор директор Субтропического научного центра РАН Алексей Рындин.

Об истории Иуды Кошмана и его первой плантации чая мы рассказывали. Историк Владимир Костиников развенчивает мифы о создателе чайной отрасли в России.