Краснодарстат привел средние потребительские цены на мясо в регионе по состоянию на 13 января 2025 года. В Сочи зафиксированы одни из самых высоких цены среди всех городов Краснодарского края, но что странно — говядина на курорте дешевле, чем, например, в Краснодаре.
Анализ Краснодарстата показал, что средняя стоимость килограмма говядины в Краснодарском крае составляет около 607 рублей. В краевой столице цена килограмма достигла 634 рублей, в Новороссийске — 622 рубля. А в Сочи говядина стоит всего 619 рублей. Еще дешевле в Туапсе — 614 рублей за килограмм. А в Армавире и Ейске — 568 и 562 рубля соответственно.
По данным Краснодарстата средняя стоимость свинины на начало 2025 года составила 375 рублей за килограмм. В Сочи — 399 рублей, в Краснодаре — 391 рубль, в Ейске 376 рублей, в Армавире 360 рублей, в Туапсе 359 рублей, в Новороссийске 355 рублей.
Баранина в Краснодарском крае в среднем стоит 867 рублей за килограмм, но это по статистическим данным. Самая дорогая баранина — в Сочи, здесь она стоит больше 1000 рублей за кило. В Туапсе — 929 рублей, в Ейске — 917 рублей, а в Новороссийске — 824 рубля. В Краснодаре баранина стоит 823 рубля. Самая дешевая в Армавире — 818 рублей.
Неизвестно, как для статистики высчитывается средняя стоимость мяса, реальная цена в Сочи совсем другая. Корреспондент SOCHI1.RU зашла в несколько мясных магазинов, в том числе на Адлерском рынке. Стоимость говядины — 700–850 рублей, в зависимости от части животного, килограмм свинины от 490 рублей, вырезка — 900 рублей. Баранина стоит от 1200 рублей за килограмм. По словам продавца в мясном отделе Артура Варваштяна, многие покупатели перешли на курицу, поскольку не могут позволить себе говядину и баранину.
— Продажи говядины и телятины упали еще в прошлом году, мы стали заказывать намного меньше. Покупатели, которые раз в неделю приходили за парным мясом, пропали. Теперь у нас раскупают курицу. Раньше пользовалась спросом индейка. С нового года и на нее растет цена, — рассказал Артур. Баранину берут в основном кафе и рестораны, а обычные покупатели для каких-то особых поводов, но очень редко.
Жительница Сочи Анна Горюнова рассказала, что перестала покупать говядину из-за ее дороговизны.
— Вот пришла за курицей, дети любят. Не помню, когда говядину покупала, она стала неподъемная по деньгам. Обходимся без нее. Даже борщ давно варю из ног и крыльев индейки. Или свинину на косточке покупаю, — рассказала Анна.