Несколько сочинских заведений вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России

В Сочи прошла церемония вручения наград национальной ресторанной премии Wheretoeat South — 2023. Сочинские заведения вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России, сообщает пресс-служба администрации Сочи.

Возглавил рейтинг ресторан «Баран-Рапан» — один из первых гастрономических проектов в Сочи, сделавший ставку на локальные продукты.

— На территории города проживают представители более ста национальностей. У каждого из них есть свои уникальные традиции, в том числе кулинарные. Работа сочинских рестораторов, шеф-поваров, сомелье и официантов позволяет гостям из самых разных уголков страны узнать больше о курорте, его гастрономической идентичности, — рассказал директор департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации города Сочи Кирилл Ярыш.

В десятку лучших ресторанов юга России также вошли сочинские рестораны «Плакучая Ива», Mamai-Cale и Co-Co Chalet. По мнению жюри премии, каждое заведение отличается уникальным интерьером и кухней, отражающей колорит многонационального города. Работники сочинских ресторанов также победили в специальных номинациях «Сомелье года» и «Лучший официант».