Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
319
Обсудить
Ужины под звёздами, шеф-тейблы и пикники. В горах Сочи активно развивается гастротуризмГости едут специально, чтобы нагуляться и вкусно поесть
5 августа, 2026, 12:22
364
Обсудить
Полиция и мэрия проверяют законность перекрытия набережной в Сочи одним из ресторановОбщепит проводил мероприятие и на время закрыл для прохода часть променада
2 августа, 2026, 13:45
2 408
12
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 04:40
513
Обсудить
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
1 августа, 2026, 23:17
443
Обсудить
1 августа, 2026, 22:48
537
Обсудить
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
335
Обсудить
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
363
3
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
1 033
Обсудить
«Впереди, капец, какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
6 июля, 2026, 19:05
19 043
137
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
909
1
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
393
Обсудить
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
997
Обсудить
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
364
Обсудить
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 14:15
356
Обсудить
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
1 066
Обсудить
В Сочи запустили рейтинг самых щедрых гостей ресторанов, которые дают больше всех чаевыхВ среднем на курорте «на чай» оставляют 504 рубля
11 марта, 2026, 11:56
1 093
Обсудить
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
1 116
3
«Женился в 10 лет, в 14 стал отцом». Цыган рассказал, как совмещает жизнь в таборе, блогерство и барный бизнесМаксим к 30 годам успел выдать замуж дочь и стать дедушкой
7 февраля, 2026, 17:00
611
Обсудить
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
705
Обсудить
Потребительский оптимизм. Россияне в декабре потратили больше денег, чем год назад, но дело не в праздникахДаже если вычесть инфляцию, рост все равно будет серьезный
26 января, 2026, 11:00
1 558
Обсудить
Сочинский ресторан заплатит 480 тысяч рублей компенсации за использование чужого брендаРечь идет о заведении Simach в горном кластере курорта
10 декабря, 2025, 12:17
3 037
Обсудить
Сочинские рестораны, здравницы, отели и пляжи победили в краевом конкурсе туриндустрии «Курортный Олимп-2025»Выбрали также лучших поваров и горничных
28 ноября, 2025, 17:44
2 810
4
Топ ресторанов южной кухни в Сочи и Краснодарском крае: подборка от известного бренд-шефаЗаведения, которые расскажут о вкусах юга
28 ноября, 2025, 12:31
2 488
Обсудить
Кавказский шансон, Стас Костюшкин и лангустины с бататом. Чем собираются удивить своих гостей отели Сочи на Новый годСтоимость новогодних банкетов начинается с 10 тысяч рублей с человека и «улетает в космос»
27 ноября, 2025, 18:00
2 991
4
«Мыла помидоры и думала — вот это кайф!» Красавица-маркетолог бросила карьеру ради работы в общепитеТеперь Валентина Алексеева возглавляет кухню в популярном бистро в Екатеринбурге
19 ноября, 2025, 19:00
2 374
Обсудить
За ужин с Лепсом в Барвихе и вечеринку с Шурой в Дубае — 220 тысяч с человека: почем Новый год — 2026 со звездамиСамые дорогие места уже забронированы, а время корпоративов ушло в прошлое
15 ноября, 2025, 15:30
2 632
3
«„Полная посадка“ не дотягивает до шоу „Адский шеф“»: повар рассказал правду о проектах ИвлеваОткровенное интервью любимчика знаменитого повара
25 октября, 2025, 17:30
2 456
3
С владельцев сочинского ресторана «Дельфин и русалка» хотят взыскать 5 миллионов за нарушение авторских правКомпозитор Игорь Николаев привлечен в качестве третьего лица
16 сентября, 2025, 11:01
2 032
1
«Блин, а ведь я этого хочу!»: как посудомойка доросла до директора ресторана, а потом создала крупный модный бизнес — видеоОткровенная история бизнес-Золушки Инны Платоновой
23 августа, 2025, 19:00
2 699
Обсудить
Люди бежали в укрытие. Праздничный фейерверк в ресторане напугал жителей СочиОни возмущены, что в такое опасное время кто-то запускает салюты
5 августа, 2025, 09:52
3 839
3
Лучшие хинкали и тараканы. Суд в Сочи закрыл популярный грузинский ресторан после проверкиРоспотребнадзор нашел в общепите грубые нарушения
31 июля, 2025, 18:17
4 009
9
В Сочи суд закрыл ресторан «CO CO Chalet» после жалоб посетителей на отравленияРоспотребнадзор возбудил административные дела и арестовал 20 кг обезличенной пищевой продукции
22 июля, 2025, 18:00
8 991
2
В городах России продолжается фестиваль «Гастрономические маршруты России»: на очереди — СочиРестораны-участники в разных городах представят специальные меню из местных продуктов в рамках местного колорита
18 июня, 2025, 15:55
1 900
Обсудить
В Сочи проходит гастрономический фестиваль «Кухня без границ»В первый день мероприятия гости оценили современный взгляд на традиционную грузинскую кухню
27 мая, 2025, 16:51
2 159
Обсудить
«Не стройте иллюзий». Туристы рассказали, почему ругают Сочи, но все равно едутВ майские праздники отдыхающие жаловались на наглых таксистов, погоду и на уставший персонал в отелях
12 мая, 2025, 11:40
16 252
12
«Если жадина — сразу мимо»: журналистка объяснила, почему она тарелочница и не стыдится этого, — откровенная колонкаКсения Владимирская любит ходить на свидания с мужчинами по ресторанам и кафе
27 апреля, 2025, 21:00
3 191
Обсудить
Четыре ресторана Сочи вошли в сотню лучших заведений РоссииОбнародованы итоги Международной ресторанной премии WhereToEat
27 апреля, 2025, 15:13
16 286
11
Проклятие 666: виновата ли мистика в разрушении ресторана на Ахуне в Сочи?Леденящая душу заброшка обрастает легендами. Разбираемся, где правда, а где вымысел
26 апреля, 2025, 19:49
15 029
2
Два повара из Сочи вышли в финал первого Национального гастрономического конкурса «Лавры»Им предстоит конкурировать с коллегами из 14 городов России — победит один
13 апреля, 2025, 17:30
2 196
Обсудить