Форелевое хозяйство в поселке Солох-Аул в Сочи планируют расширить

Форелевое хозяйство в поселке Солох-Аул было основано в 2012 году и за 11 лет вышло на производство 36 тонн радужной форели в год.

— В настоящий момент предприятие достигло пика производства. Для содержания собственного маточного стада необходима дополнительная площадь. Рассмотрим варианты расширения площади на прилегающей территории, — отметил мэр Сочи Алексей Копайгородский.

Все предприятия рыбоводства в Сочи показывают ежегодный рост. Среди них племенной форелеводческий завод «Адлер», «Лаура», «Черноморская форель», «Евроморпродукты» и форелевое хозяйство в селе Солох-Аул.

Отрасль рыболовства представлена 20 предприятиями, которые поставляют на прилавки хамсу, барабулю, камбалу-калкан и ставриду.

Ранее мы писали, что в стране наблюдается дефицит красной рыбы, порядка 100 тысяч тонн в год закупается за рубежом. Наращивать производство планируют и в Хосте. Тут на акваферме расположено 12 садков. В прошлом году в садках было выращено 650 тонн красной рыбы. За сезон 2022–2023 планируется около 2000 тонн готовой продукции.